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Ausbildung Service

Ausbildung
Lehre Restaurantfach - 3 Jahre
Eintritt ab: Montag, 26. Mai 2025
oder nach Vereinbarung

Freue dich auf ein engagiertes Team, das ein gemeinsames Ziel hat: Das haldensee - Naturerlebnis und Wellnesshotel zu einem besonderen Ort zu machen. Durch Wertschätzung und viel Aufmerksamkeit wird unser Haus zu einem unvergleichlichen Urlaubszuhause für unsere Gäste.

Das sind deine Aufgaben:
  • Mitarbeit in einem 10-köpfigen Serviceteam
  • Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung
  • Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
  • Regelmäßige Schulungen in Menü- und Getränkekunde
  • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
  • Teamarbeit
  • Interesse am Beruf

Ausbildung laut Ausbildungsplan – hier ein kleiner Auszug davon:
Im 1. Lehrjahr:
  • Saubere Tischwäsche auflegen
  • Servietten falten
  • Besteck und Gläser aufdecken
  • Teller, Besteck und Gläser abservieren
  • Polieren von Gläsern und Besteck
  • Speisen und Getränke servieren
  • Kaffeeservice inkl. Zubereitung mit einer Siebträger-Kaffeemaschine
Im 2. Lehrjahr:
  • Gäste begrüßen und zum Tisch begleiten
  • Bestellungen der Gäste aufnehmen, im System bonieren und abrechnen
  • Gäste verabschieden
Im 3. Lehrjahr:
  • Gästeberatung und individuelle Wünsche berücksichtigen
  • Barservice
  • Weinservice

Kontakt

Michaela Gleirscher
E-Mail: team@haldensee-hotel.com
Telefon: +43 (0)5675 20727
haldensee - Naturerlebnis und Wellnesshotel
Haller 27
6672 
Nesselwängle (
Tirol,
Österreich)
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haldensee   Haller 27    A-6672 Nesselwängle
Tel. +43 5675 20727   E-Mail info@haldensee-hotel.com

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